關於 Ganko 莞固和食

莞固和食 (がんこ和食) 創於一九六三年日本關西大阪淀川區十三本町的がんこ壽司店, 從會長小嶋淳司傳承至今,歷經五十五個年頭,逐漸從大阪京都擴展至東京, 成為日本和食最知名的百家連鎖店, 如今在日本關西地區,只要提到和食,首先就會想到がんこ。

日本和食 列入世界非物質文化遺產,がんこ為讓顧客能享受日本傳統和食料理文化, 依然堅持創立時的三大理念,帶給顧客美味、幸福及傳統的日本和食感受,一如初心。

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