★夏の元氣食★ 莞固【鰻魚祭】滋補您的夏日能量!
這個夏天,絕不能錯過的,就是一席滋補又美味的鰻魚御膳,
由總料理長笠原隆昌傾心監製
鰻三味極上刺身御膳 ![]()
邀您即刻嚐鮮 .ᐟ.ᐟ
● 夏旬八寸前菜|以當季食材揭開味覺序章
● 極上刺身盛合|嚴選日本馬糞海膽、日本黑鮪魚,演繹旬海之鮮
● 鰻三味|一膳三味,層層遞進
① 一膳目|原味品嚐:蒲燒炭香撲鼻,外酥內嫩,經典不敗
② 二膳目|藥味清香:拌入山葵、茗荷與柚子皮,解膩添鮮
③ 三膳目|茶湯拌飯:熱湯沖入,融合鰻香與米飯,溫潤收尾,意猶未盡
● 優格味噌鍋系列(西班牙伊比利豚/美國沙朗牛 擇一)+$200元
● 紫陽花雙色羊羹 風雅甘味 +$50元
一席御膳,三段風味。
與莞固和食共嚐這段盛夏流轉的豐饒記憶。




