🦀 松葉蟹 × 鱈場蟹 🦀 雙蟹入席，品味秋旬😍 秋意漸濃，正是品蟹的好時節🍂 今年 #莞固和食 螃蟹季， 嚴選 #松葉蟹 × #鱈場蟹 兩大名蟹， 將各具特色的鮮美滋味， 細緻融入一席「#雙蟹之膳」 松葉蟹肉質細緻、鮮甜雅緻， 鱈場蟹則飽滿厚實，各有風味。 從 蟹味噌豆腐、松葉蟹鮭魚卵丼， 到 軟殼蟹佐松葉蟹肉銀餡、鱈場蟹腳， 循著不同料理手法，細品雙蟹各自的鮮味與口感。 最後以暖意升騰的 松葉蟹腳干貝梅花豬肉潮鍋 ♨️ 為秋日餐桌添上一份溫潤暖意。 📅 販售期間｜2026/10/5－11/30 今年秋季，就到莞固和食品嚐屬於蟹季的旬味😋
今年 #京都二条茶寮 推出期間限定螃蟹季！ 鋪得滿滿的 #松葉蟹肉， 細緻鮮甜的蟹肉覆上米飯， 再點綴晶瑩飽滿的 鮭魚卵， 鮮甜蟹香與鮭魚卵的鮮味交織， 一碗就能品嚐秋季海味的豐盛滋味🦀 除了 松葉蟹盛鮭魚卵丼， 御膳還搭配 蟹鉗天麩羅、 五枡小菜、溫泉蛋與味噌湯， 從天麩羅到細緻松葉蟹肉， 組成一席豐富又有滿足感的季節御膳。 📅 販售期間｜2026/10/1－11/30 蟹鮮正當旬， 這個秋天，就到 #京都二条茶寮 享用滿滿松葉蟹肉的季節限定美味😋
秋意漸濃，也迎來品蟹的季節🍂 今年 #莞固和食 螃蟹季， 嚴選兩大名蟹 #松葉蟹 × #鱈場蟹， 將兩種各具特色的蟹味， 收進一席「#雙蟹之膳」 細緻鮮甜的松葉蟹， 搭配肉質飽滿、口感厚實的鱈場蟹， 從蟹味噌豆腐、松葉蟹鮭魚卵丼， 到軟殼蟹佐松葉蟹肉銀餡、鱈場蟹腳， 以不同料理手法，呈現蟹鮮的多重風味。 最後再以溫暖的 松葉蟹腳干貝梅花豬肉潮鍋， 為這席限定御膳添上一份暖意♨️ 📅 販售期間｜2026/10/1－11/30 今年秋季，就到莞固和食品嚐屬於蟹季的旬味😋
🍁 秋意入席｜秋懷石 9/7 正式上市 時序入秋，餐桌上的風景也悄悄換了季。 栗子的甘甜、銀杏的淡雅、柿子的秋日滋味， 循著當令食材，將季節的色彩與旬味， 一道道收進這一席秋季懷石。 今年秋天，#莞固和食 以「楓」為題， 匯聚秋旬與上選海陸食材， 邀您從一席料理之間，細細感受秋日和食之美 🍁 🥢 楓｜$2,688 以秋意盎然的八寸揭開序幕， 品嚐 #南非鮑魚朴葉味噌燒 的馥郁香氣、 細緻鮮美的 #石狗公丹波蒸， 以及將 #北海道干貝 與 #海膽 相佐的季節逸品。 🍣 食事獻上三貫握壽司， 集結 #黑鮪魚腹、#蒲燒鰻、#鮭魚卵， 再佐以溫暖的 #日本黑毛和牛養生鍋， 從海味、肉香到秋季旬味，層層展開一席豐盛秋景。 🎐 秋旬入席，再帶一份食福回家 即日起至１０／１５，來店單筆消費滿 $１,０００， 即贈限量「食福御守」抵用券乙份 .ᐟ.ᐟ 🎁９月持御守再次來店，消費滿 $１,０００，即可折抵 $５００。 ※食福御守數量有限，實際活動辦法依現場公告為準。 這個秋天，邀您循著旬味入席， 在一道道當令料理中，感受秋日和食的細緻風景。
🎐【期間限定｜#鰻三味極饗御膳】 一年一度的旬味盛宴， 將盛夏最具代表性的鰻魚，以更豐盛的姿態獻上 ✨ 今年鰻魚季， 特別推出升級版 「鰻三味・極饗御膳」， 嚴選蒲燒鰻魚 #升級加量20%（120g） .ᐟ.ᐟ 搭配旬鮮刺身與酸甜開胃壽喜燒， 一次品味海陸珍饈的細膩層次 🍱 ✨ 一膳三味，三重享受 ✨ 體驗鰻魚御膳的三種美味吃法 .ᐟ.ᐟ 🥢 第一味｜品嚐原味 細細品味蒲燒鰻魚的鹹甜醬香與細嫩口感。 🥚 第二味｜搭配溫泉蛋 拌入滑嫩溫泉蛋，增添濃郁香氣，入口更加滑順。 🍵 第三味｜茶泡飯風味 淋上熱騰騰高湯，再依喜好加入調味料， 化身清爽又富有層次的日式茶泡飯，每一口都是不同驚喜。 🦪 四品旬鮮刺身 干貝、海膽、黑鮪魚腹、天使紅蝦佐鮭魚卵， 感受大海最鮮美的滋味。 🍅 香菜番茄伊比利豬壽喜燒鍋 以伊比利豬搭配番茄的清甜與壽喜燒湯底， 酸甜開胃，甘醇回味😍 🌱 不吃香菜，可更換為小豆苗 🌱 🌟 #鰻三味極饗御膳 🌟 💰 伊比利豬｜$1,580 🥩 […]
🎐【期間限定｜#鰻三味極饗御膳】 一年一度的旬味盛宴， 將盛夏最具代表性的鰻魚，以更豐盛的姿態獻上 ✨ 今年鰻魚季， 特別推出升級版 「鰻三味・極饗御膳」， 嚴選蒲燒鰻魚 #升級加量20%（120g） .ᐟ.ᐟ 搭配旬鮮刺身與酸甜開胃壽喜燒， 一次品味海陸珍饈的細膩層次 🍱 ✨ 一膳三味，三重享受 ✨ 體驗鰻魚御膳的三種美味吃法 .ᐟ.ᐟ 🥢 第一味｜品嚐原味 細細品味蒲燒鰻魚的鹹甜醬香與細嫩口感。 🥚 第二味｜搭配溫泉蛋 拌入滑嫩溫泉蛋，增添濃郁香氣，入口更加滑順。 🍵 第三味｜茶泡飯風味 淋上熱騰騰高湯，再依喜好加入調味料， 化身清爽又富有層次的日式茶泡飯，每一口都是不同驚喜。 🦪 四品旬鮮刺身 干貝、海膽、黑鮪魚腹、天使紅蝦佐鮭魚卵， 感受大海最鮮美的滋味。 🍅 香菜番茄梅花豬壽喜燒鍋 以台灣梅花豬搭配番茄的清甜與壽喜燒湯底， 酸甜開胃，甘醇回味😍 🌱 不吃香菜，可更換為小豆苗 🌱 🌟 #鰻三味極饗御膳 🌟 💰 台灣梅花豬｜$1,380 🥩 […]
🌟 旬味登場 🌟 📅 販售期間｜5/25－7/12 本鮪玩味御膳｜$1380 造里／鮪魚春捲／雞天婦羅 松露茶碗蒸／壽喜鍋／味噌湯 嚴選黑鮪魚赤身、中腹、大腹 🐟 以及✨ 隱藏版夢幻部位「腦天」✨ 透過刺身、壽司、手卷與丼飯等多重食藝呈現， 讓您以不同吃法與搭配方式， 自由「玩味」黑鮪魚， 各部位的層次魅力旬味變化😍 從赤身的清爽俐落旨味、 中腹細膩柔滑的脂香， 到大腹入口即化的濃郁甘美， 每一口，都展現職人對旬味與刀工的細膩講究。 首次特別選入夢幻部位「腦天」， 是黑鮪魚頭頂靠近眼睛上方、左右兩側的稀少部位， 此部位僅占整尾黑鮪魚不到 1%， 油脂細緻卻不膩、 帶有接近大腹的濃郁感、 口感比大腹更柔滑， 被譽為黑鮪魚中💎隱藏版夢幻部位💎 更可依照喜好自由搭配🤩 感受「玩味」本鮪的樂趣： 🥢 細品刺身原始鮮味 🌿 親手製作專屬手卷 🍚 鋪上醋飯打造自己的本鮪丼飯
🌟 旬味登場 🌟 📅 販售期間｜5/25－7/12 本鮪玩味御膳｜$1380 造里／鮪魚春捲／雞天婦羅 松露茶碗蒸／壽喜鍋／味噌湯 嚴選黑鮪魚赤身、中腹、大腹 🐟 以及✨ 隱藏版夢幻部位「腦天」✨ 透過刺身、壽司、手卷與丼飯等多重食藝呈現， 讓您以不同吃法與搭配方式， 自由「玩味」黑鮪魚， 各部位的層次魅力旬味變化😍 從赤身的清爽俐落旨味、 中腹細膩柔滑的脂香， 到大腹入口即化的濃郁甘美， 每一口，都展現職人對旬味與刀工的細膩講究。 首次特別選入夢幻部位「腦天」， 是黑鮪魚頭頂靠近眼睛上方、左右兩側的稀少部位， 此部位僅占整尾黑鮪魚不到 1%， 油脂細緻卻不膩、 帶有接近大腹的濃郁感、 口感比大腹更柔滑， 被譽為黑鮪魚中💎隱藏版夢幻部位💎 更可依照喜好自由搭配🤩 感受「玩味」本鮪的樂趣： 🥢 細品刺身原始鮮味 🌿 親手製作專屬手卷 🍚 鋪上醋飯打造自己的本鮪丼飯
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