莞固和食台北大直店新春會席料理
販售期間：2026/2/16 (除夕) — 2026/2/19 (初三)

當松葉蟹與鱈場蟹相遇，
一場關於海味極致的雙重饗宴，
正式開席 .ᐟ.ᐟ
​
#莞固和食 嚴選當季蟹材，
運用五種匠心料理技法，
推出秋冬限定御膳
​
꒰ 双蟹之膳 ꒱‎
​
🦀 双蟹五品
​
🔥 鹽烤鱈場蟹腳
厚實蟹腳炙烤至外殼焦香，封存鮮美肉汁，
鹹香之中透出甘甜，海味在口中瞬間綻放。
​
🍲 松葉蟹茶碗蒸
滑順茶碗蒸融合松葉蟹肉，
點綴濃郁蟹味噌，風味更添層次。
​
🍤 蟹鉗天婦羅
嚴選蟹鉗酥炸金黃，
搭配玉米筍與青椒，
酥脆與鮮香完美融合。
​
🍣 蝦蟹貝散壽司
松葉蟹、天使蝦、干貝、鮭魚卵與蟹棒，
鮮味堆疊、層層遞進。
​
🥢 松葉蟹野菜涮鍋
以昆布高湯為底，
搭配松葉蟹腳、葛粉與時蔬，
佐水果醋與紅葉辣蘿蔔泥，溫潤而鮮明。
​
📅 10/1（三）期間限定登場｜歡迎預約（大直）
📅 10/1（三）期間限定登場｜限量預定，歡迎預約品嚐（林口）
​
一次盡嚐兩大蟹種，錯過再等一年。