🌟 旬味登場 🌟
📅 販售期間｜5/25－7/12
本鮪玩味御膳｜$1380
造里／鮪魚春捲／雞天婦羅
松露茶碗蒸／壽喜鍋／味噌湯
嚴選黑鮪魚赤身、中腹、大腹 🐟
以及✨ 隱藏版夢幻部位「腦天」✨
透過刺身、壽司、手卷與丼飯等多重食藝呈現，
讓您以不同吃法與搭配方式，
自由「玩味」黑鮪魚，
各部位的層次魅力旬味變化😍
從赤身的清爽俐落旨味、
中腹細膩柔滑的脂香，
到大腹入口即化的濃郁甘美，
每一口，都展現職人對旬味與刀工的細膩講究。
首次特別選入夢幻部位「腦天」，
是黑鮪魚頭頂靠近眼睛上方、左右兩側的稀少部位，
此部位僅占整尾黑鮪魚不到 1%，
油脂細緻卻不膩、
帶有接近大腹的濃郁感、
口感比大腹更柔滑，
被譽為黑鮪魚中💎隱藏版夢幻部位💎
更可依照喜好自由搭配🤩
感受「玩味」本鮪的樂趣：
🥢 細品刺身原始鮮味
🌿 親手製作專屬手卷
🍚 鋪上醋飯打造自己的本鮪丼飯
🌟 旬味登場 🌟
📅 販售期間｜5/25－7/12
本鮪玩味御膳｜$1380
造里／鮪魚春捲／雞天婦羅
松露茶碗蒸／壽喜鍋／味噌湯
嚴選黑鮪魚赤身、中腹、大腹 🐟
以及✨ 隱藏版夢幻部位「腦天」✨
透過刺身、壽司、手卷與丼飯等多重食藝呈現，
讓您以不同吃法與搭配方式，
自由「玩味」黑鮪魚，
各部位的層次魅力旬味變化😍
從赤身的清爽俐落旨味、
中腹細膩柔滑的脂香，
到大腹入口即化的濃郁甘美，
每一口，都展現職人對旬味與刀工的細膩講究。
首次特別選入夢幻部位「腦天」，
是黑鮪魚頭頂靠近眼睛上方、左右兩側的稀少部位，
此部位僅占整尾黑鮪魚不到 1%，
油脂細緻卻不膩、
帶有接近大腹的濃郁感、
口感比大腹更柔滑，
被譽為黑鮪魚中💎隱藏版夢幻部位💎
更可依照喜好自由搭配🤩
感受「玩味」本鮪的樂趣：
🥢 細品刺身原始鮮味
🌿 親手製作專屬手卷
🍚 鋪上醋飯打造自己的本鮪丼飯
🌟 旬味登場 🌟
📅 販售期間｜5/25－7/12
本鮪玩味御膳｜$1380
造里／鮪魚春捲／雞天婦羅
松露茶碗蒸／壽喜鍋／味噌湯
嚴選黑鮪魚赤身、中腹、大腹 🐟
以及✨ 隱藏版夢幻部位「腦天」✨
透過刺身、壽司、手卷與丼飯等多重食藝呈現，
讓您以不同吃法與搭配方式，
自由「玩味」黑鮪魚，
各部位的層次魅力旬味變化😍
從赤身的清爽俐落旨味、
中腹細膩柔滑的脂香，
到大腹入口即化的濃郁甘美，
每一口，都展現職人對旬味與刀工的細膩講究。
首次特別選入夢幻部位「腦天」，
是黑鮪魚頭頂靠近眼睛上方、左右兩側的稀少部位，
此部位僅占整尾黑鮪魚不到 1%，
油脂細緻卻不膩、
帶有接近大腹的濃郁感、
口感比大腹更柔滑，
被譽為黑鮪魚中💎隱藏版夢幻部位💎
更可依照喜好自由搭配🤩
感受「玩味」本鮪的樂趣：
🥢 細品刺身原始鮮味
🌿 親手製作專屬手卷
🍚 鋪上醋飯打造自己的本鮪丼飯
✨ 活動期間限定 ✨
來店消費點 #任何套餐 即可享 $１９０
#鮪魚生春捲 \ 半價加購價優惠 /
꒰ #桜鯛御膳 ꒱
春天，是真鯛的味道
今年春天 #京都二条茶寮 想請您品嘗
旨味茶漬け
被譽為「日本白身魚之王」的 #愛媛縣真鯛，
在櫻花盛開的季節最為肥美，
肉質如絲綢般透亮，口感清甜且充滿層次。
搭配春筍的清脆、章魚的鮮甜，
從刺身到粉嫩的櫻花素麵，
每一口，都是春日暖陽下的極致
桜鯛御膳 菜單內容
前菜｜真鯛 / 鮪魚刺身と櫻旬小品木盒
冷鉢｜櫻花雙色雞絲素麵
揚物｜翡翠蘆筍真鯛春捲
鍋物｜梅花豬櫻花牛奶紙鍋
食事｜三彩真鯛茶漬飯
꒰#桜鯛御膳 ꒱
春天，是真鯛的味道
今年春天 #莞固和食 想請您品嘗
櫻鯛薄切・旨味茶漬け
被譽為「日本白身魚之王」的 #愛媛縣真鯛，
在櫻花盛開的季節最為肥美，
肉質如絲綢般透亮，口感清甜且充滿層次。
櫻鯛薄切（薄造り）
薄如蟬翼的真鯛，透過精湛刀工，
將真鯛那充滿彈性且雅致的魚肉，
切成透光如絲的薄片。
每一片都鎖住了豐潤油脂與清甜，
佐以微酸果醋，帶出層次分明的細膩鮮美。
搭配春筍的清脆、螢烏賊的鮮甜，
從薄造刺身到濃郁的牛奶紙鍋，
每一口，都是春日暖陽下的極致
桜鯛御膳 菜單內容
前菜｜春彩先付
先付｜真鯛薄造刺身佐果醋
揚物｜翡翠蘆筍真鯛春捲
蒸物｜道明寺櫻鯛蒸
鍋物｜伊比利豚櫻花牛奶紙鍋
（#可加價 $200 升級沙朗牛）
食事｜三彩真鯛茶漬飯
期間限定加購：櫻花雙色羊羹 $50
京都二条茶寮桃園中壢店新春會席料理
販售期間：2026/2/16 (除夕) — 2026/2/22 (初六)
莞固和食台北大直店新春會席料理
販售期間：2026/2/16 (除夕) — 2026/2/19 (初三)
